Corte de Jamón y Buffet de Quesos

Hola amigos, el pasado viernes tuve el honor de servir una selección de estupendos Quesos de Villa Villera de Sieso (Huesca), acompañados de un sabroso pernil D.O Teruel de mi reserva, para los galardonados en el XII Concurso de Tapas de Huesca.

El marco, acorde con las circunstancias, fue el Palacio de Villahermosa de Huesca.

Los vencedores del concurso, pudieron disfrutar por unos momentos de un estupendo Jamón al corte y de una amigable charla entre amigos.

Como jurado de este mismo concurso, me gustaría resaltar el alto nivel culinario en cada una de las elaboraciones de los establecimientos participantes, haciéndose finalmente bastante complicado la adjudicación de los distintos premios. También me gustaría resaltar como novato en estas lides, la profesionalidad, seriedad y transparencia de todo el jurado y del proceso de selección.

Y por esta semana… lo siento pero no me puedo extender demasiado, pues tengo unos cuantos amigos esperando para ser loncheados!!!

Os dejo unas fotos del evento, de mi amigo Javier Broto, disfrutarlas!!!

Degustando la vida…

Alfredo Ortega

 

 

 

 

 

 

 

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