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Tu boda, la mejor boda.

Queridos Novios:

Se acerca el día de vuestra boda. Vuestra boda, esa boda que queréis hacer única y especial, y creerme que así lo será. Ya no hablo desde mi experiencia como Cortador de Jamón, sino como persona. Como invitado, como familiar, y hasta como novio. Ese día en que vais a conseguir disfrutar de cada momento y de cada persona que queréis, pero todos reunidos a la vez. Como os digo un momento único e irrepetible.

Ese día que queréis que todo salga bien, que todo el mundo este contento y se sienta a gusto. Para ello contáis con los mejores profesionales, y ahí es donde os propongo algo en lo que quizá no habríais ni pensado. Es sólo un granito de arena en ese castillo del día de la boda, pero os puedo asegurar que responderé a vuestras expectativas. Contad con los servicios de un Cortador de Jamón Profesional.

 

 

Vintage, moderna, rural, industrial, divertida, romántica, sofisticada… sea como sea vuestra idea de la boda; de aperitivo largo o de menú desgutación, de catering o de hotel 5 Estrellas, en todas ellas tiene su cabida y de qué manera el corte de jamón.

Vosotros mismos seguro que lo habréis comprobado en las bodas que hayáis asistido como invitados, sólo hay un espacio siempre con cola… la mesa del Jamón.Pocas cosas más puedo añadir a este hecho incontestable, quizá lo único, que el Jamón sea a parte de Ibérico, recién cortado, a cuchillo y por un buen profesional.

 

 

Os puedo asegurar que el jamón nunca os va a fallar. Quizá esa mesa de shushi recién hecho, o aquella otra de cazuelitas, puede que esas piruletas de crujiente de bacalao con gratén de almedras… todo muy bueno, pero el jamón es lo primero que se acaba. No sólo eso si no que también es lo primero de lo que echamos mano cuando nos vuelve a entrar el gusanillo. Tiene tanto éxito el jamón como entrante como de “recena” o “tentempié” cuando ya llevamos un par de copas bien puestas… y por encajar, lo hace hasta como “detalle de boda”, sustituyendo a los míticos abanicos u otros horrendos detalles totalmente prescindibles.

Ya tenemos el equipo perfecto para olvidarnos del tema. Un buen jamón y un buen profesional del corte, sólo nos queda disfrutar del resultado.

Y creo que ya no me dejo nada en el tintero, sólo me queda reiterar mi enhorabuena y mis mejores deseos para ese día y para el resto de vuestras vidas.

Siempre a vuestra disposición.

Alfredo Ortega, Cortador de Jamón Profesional.

 

 

 

 

 

 

 

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Dos mil trece… un año en imágenes.

Para los que somos de vivir el momento, los que somos más de vivencias que de recuerdos…, es un inventazo la cámara de fotos. Si no fuera por ese instante inmortalizado (aunque ahora la pantalla haya destronado al papel), a mas de uno como yo nos sería difícil hacer un resumen de lo que ha sido un año, y más difícil aún explicarlo.

Un año de esos de revolución, de momentos oscuros casi negros, y de momentos brillantes e imborrables. Afortunadamente siempre suelen prevalecer estos últimos sobre los primeros, y con la inestimable ayuda de todo mi equipo: mi Community Manager, mi asesora de imagen, mi directora financiera, y de otros cargos, todos ellos reunidos en Arantxa, mi mujer, hemos rescatado unos cuántos pedacitos de 2013 para que los degustéis y los volvamos a paladear nosotros también.

Para este próximo año, lleno de proyectos, intentaremos seguir dándole al coco y al cuchillo, para daros el mejor servicio y la calidad que esperáis de nosotros. Os esperamos en Enero con Cursos de Corte y Cata en Huesca, en Febrero estaremos en el SundayMarket de Valladolid… y así intentaremos ir añadiendo a la agenda citas y eventos, seguir correspondiendo a vuestra confianza, y por qué no, continuar contribuyendo a la buena alimentación de todo el mundo, con un alimento tan saludable como el buen jamón.

Muchas gracias a todos y mis mejores desos jamoneros en este 2MIL14.

Alfredo Ortega

 

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Inaguración de nuestra nueva Web

Hola amigos, este fin de semana vio la luz nuestra página web www.aocortador.com y que mejor escenario para su puesta de largo que en el entorno de la Feria Celebra 2013 celebrada en el Palacio de Congresos de Huesca.

La Alcadesa de Huesca Ana Alós, se acercó para ver nuestros servicios.

 

En esta Feria de Eventos, Celebraciones y Moda, nuestra página fue recibida con expectación, entre amigos, curiosos  y profesionales del sector. En ella podréis encontrar mis servicios como Cortador Profesional deJamón, cursos y talleres para profesionales y público en general, venta de jamón on line, y detalles para regalos.Todo ello con el sello de calidad que nos caracteriza, para hacer del jamón el centro de tus reuniones.

Alfredo Ortega en la pasarela de Celebra, demostración de Corte de Jamón

 

Satisfacción y buen ambiente, entre los expositores al termino de la Feria.

 

Bueno, hasta aquí mi primer post, espero ir mejorando con los siguientes… pues no se me da también como cortar jamón. y no os olvidéis de…. seguir DEGUSTANDO LA VIDA!!!

Cualquier comentario, sugerencia o idea que se os ocurra sobre el mundo del Jamón, no dudéis en comentarlo!!

 

ALFREDO ORTEGA

 

 

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